مواد لازم
کیک قرمز نارگیلی
۸
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
ماست
۱ پیمانه
پودر نارگیل
۴ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق مربا خوری
رنگ خوراکی
ژله ای
۲ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک قرمز نارگیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با آرد مخلوط کرده و سه بار الک کنید و پودر نارگیل را اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.
۲
تخم مرغ ها را با وانیل همزده و کم کم شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کند .
۳
ماست را کم کم اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه روغن مایع را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .
۴
در این مرحله آرد را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و مقداری از مایع کیک را برداشته و با رنگ خوراکی مخلوط کنید و بعد به مایع کیک اضافه کنید و هم بزنید تا تمام مواد یکدست قرمز شود زیاد هم نزنید .
۵
ده دقیقه قبل از پخت کیک فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن کنید تا فر گرم شود ، قالب کیک را با روغن جدا کننده چرب کنید و مایع کیک را داخلش ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید،
۶
کمی زودتر به کیک سر بزنید چون دمای فرها با هم فرق دارد امکان زودتر و دیرتر پخته شدن کیک وجود دارد قبل از بیست دقیقه درب فر را باز نکنید ، با خلال دندان تست کنید تا از پخت کیک مطمئن شوید ، وقتی کیک پخت اجازه دهید سرد شود بعد از قالب خارج کنید .
سایر نکات
کیک قرمز نارگیلی
اگر دوست داشتید کیک پر رنگتر و یا کم رنگتر باشه
می تونید مقدار رنگ رو تغییر بدید .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک قرمز نارگیلی
سایر عکس های کیک قرمز نارگیلی
نظرات طرز تهیه
کیک قرمز نارگیلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی کلم قرمز
کیک نارگیلی پرتقالی
کیک کافه ایی نارگیلی
کاپ کیک نارگیلی
کیک قابلمه ای
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
