مواد لازم
کیک قرمز نارگیلی
۸
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
ماست
۱ پیمانه
پودر نارگیل
۴ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق مربا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق مربا خوری
رنگ خوراکی
ژله ای
۲ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک قرمز نارگیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با آرد مخلوط کرده و سه بار الک کنید و پودر نارگیل را اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.
۲
تخم مرغ ها را با وانیل همزده و کم کم شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کند .
۳
ماست را کم کم اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه روغن مایع را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .
۴
در این مرحله آرد را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و مقداری از مایع کیک را برداشته و با رنگ خوراکی مخلوط کنید و بعد به مایع کیک اضافه کنید و هم بزنید تا تمام مواد یکدست قرمز شود زیاد هم نزنید .
۵
ده دقیقه قبل از پخت کیک فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن کنید تا فر گرم شود ، قالب کیک را با روغن جدا کننده چرب کنید و مایع کیک را داخلش ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید،
۶
کمی زودتر به کیک سر بزنید چون دمای فرها با هم فرق دارد امکان زودتر و دیرتر پخته شدن کیک وجود دارد قبل از بیست دقیقه درب فر را باز نکنید ، با خلال دندان تست کنید تا از پخت کیک مطمئن شوید ، وقتی کیک پخت اجازه دهید سرد شود بعد از قالب خارج کنید .
سایر نکات
کیک قرمز نارگیلی
اگر دوست داشتید کیک پر رنگتر و یا کم رنگتر باشه
می تونید مقدار رنگ رو تغییر بدید .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک قرمز نارگیلی
سایر عکس های کیک قرمز نارگیلی
نظرات طرز تهیه
کیک قرمز نارگیلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک زعفرانی نارگیلی
کیک مکرون نارگیلی
کیک کافه ایی نارگیلی
کیک نارگیلی
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
کیک خیس شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
